V Icon Range 2019

Tasting notes

Dieser meisterhafte Vergelegen V vereint komplexe Aromen schwarzer Johannisbeeren, Zedernholz, Brombeeren und exotischer Gewürze. Mit einer Reifung von 18 Monaten in neuen französischen Barriques und weiteren 48 Monaten auf der Flasche präsentiert sich der Wein in voller Vielfalt und Sanftheit.

Die schwarzen Johannisbeeren verleihen dem Wein eine verlockende Frische, während das Zedernholz eine subtile, elegante Struktur hinzufügt. Die Aromen von Brombeeren sorgen für eine verführerische Süße, die wunderbar mit den exotischen Gewürzen harmoniert, die dem Blend eine geheimnisvolle Note verleihen.

Im Glas zeigt sich der Blend in einem tiefen, verlockenden Rot und offenbart eine faszinierende Komplexität, die die Sinne umschmeichelt. Die 18-monatige Reifung in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse und Tiefe, während die weitere Flaschenreifung von 48 Monaten seine Charakteristiken zu voller Perfektion entfaltet.

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Dieser Wein 'V' passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine komplexe Aromenvielfalt und sanfte Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene kulinarische Erlebnisse. Probieren Sie ihn zu herzhaften Rindersteaks, saftigen Lammkoteletts oder zartem Hühnchen in reichhaltigen Saucen. Auch zu würzigen Pastagerichten mit Fleisch oder reifen Käsesorten harmoniert der Blend wunderbar. Für die Vegetarier unter Ihnen empfehle ich ihn zu gegrilltem Gemüse oder Pilzgerichten. Ein wahres Highlight ist der 'V' auch zu dunkler Schokolade oder einem fruchtigen Dessert. Lassen Sie sich von seiner vielfältigen Begleitfähigkeit überraschen und genießen Sie einen unvergesslichen Genussmoment bei jeder Mahlzeit.