Syrah 2022

Tasting Notes

Der Syrah von Van Wyk Family Wines zeigt in der Nase dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch florale Noten, schwarzen Pfeffer und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig und ausgewogen, mit klarer Frucht, saftiger Frische, eleganten Gewürzanklängen und subtiler Mineralität. Der Abgang wird durch präsente Tannine und einen Hauch Salz unterlegt, wodurch der Wein nachhaltig und strukturiert endet.

Rebsorte Syrah

Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch als auch im Geschmack wesentlich voneinander.

Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.

Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.

Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.

Passt zu

Der Syrah passt ideal zu saftigen Steaks, Risotto und Trüffel Pasta.