Sven Enderle Pinot Noir

Sven Enderle Pinot Noir Baden

Althergebrachtes Handwerk mit zeitgenössischem Schliff - so sind die Weine Sven Enderles. Diesen Charakter zeitigt auch sein Sven Enderle Pinot Noir:

Auf Kalk gewachsen, biologische gepflegt, im Keller mitsamt der Rappen traditionell maischevergoren. Ausbau auf der Vollhefe in gebrauchtem Holz. Ungeschönt. Unfiltriert. Minimal vor Füllung geschwefelt. In der Nase die volle Saftigkeit roter Beeren, hinzu ein Hauch Veilchen und eine Spur Zimt. Am Gaumen seidiges Tannin,  vibrierende Säure, die Frucht frisch und lebendig. 

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Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Sven Enderle, SE Wein GmbH, Drosselweg 5 - 79341 Kenzingen - Allergene: Sulfite