Sektmanufaktur Kloss Sparkling Tea Weiss

Sparkling Tea Weiss

von der Winninger Sektmanufaktur

Der Sparkling Tea Weiss und der Sparkling Tea Rosé kommen aus einer Sektkellerei von der Mosel. Dort – in der Winninger Sektmanufaktur – wurde lange und intensiv an den Rezepturen der Sparkling Teas gearbeitet. Das Ziel dabei war die Herstellung eines vielschichtigen Getränks aus regionalen Zutaten mit einem niedrigen Zuckergehalt. Das ist unserer Meinung nach perfekt gelungen: 

Der Sparkling Tea Weiss besteht in der Hauptsache aus Brennessel- und Brombeerblättern sowie Melissen- und Pfefferminztee. Die Säure als Rückgrat kommt durch naturtrüben Apfelsaft von Streuobstwiesen in das Getränk. Das angenehme Mundgefühl wird vor allem über die ätherischen Inhaltsstoffe von Lindenblüten erreicht. Hinzu kommen fermentierter Knollensellerie und etwa 3 bar Druck. Was sich hier wie ein mittelalterliches Stärkungsmittel gegen das böse Frieselfieber anhört, ist in Wahrheit die frische, kräuterige und komplexe Weinalternative, mit der ich meinen trockenen Januar bestreiten werde. Beste Grüße euer Suffkopp Christian!

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 0% Vol. - Hersteller: Winninger Sektmanufaktur von Canal / Kloss (Weingut & Sektkellerei)