Riesling 2024 0,75L

Mergelböden, also ein Mix aus Ton und Kalk, genau wie im Jura. Statt Savagnin gibts hier allerdings Riesling. Das funktioniert auch ganz wunderbar! Es ist diese Balance aus Fett und Säure, ganz wie die Zitrone zum Schnitzel. Wuchtige Böden treffen auf feinziselierten Kalk. Wie ein Tee aus ganzen Trauben. Feiner Gerbstoff mit viel Zug. 

Weißwein aus Deutschland. 
Rebsorte: Riesling

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, clear
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
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