Pinot Noir Reserve 2023

Tasting Notes

Der Artelium Pinot Noir Reserve 2023 zeigt ein ausdrucksstarkes, dennoch feines Bouquet. In der Nase verbinden sich frische Noten von Cranberry, Schwarzkirsche und Himbeere mit komplexeren Anklängen von Zedernholz, floralen Rosen und leichtem Tabak-Duft. Diese Kombination verleiht dem Wein eine elegante, würzige Tiefe.

Pinot Noir

Pinot Noir ist eine rote Rebsorte aus dem Burgund in Frankreich und zählt zu den ältesten und renommiertesten Edelreben der Welt. Sie ist bekannt für ihre dünne Schale, was zu eher hellen, transparenten Rotweinen mit feiner Struktur führt. Typisch sind Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, oft ergänzt durch florale, erdige oder leicht würzige Noten. Pinot Noir reagiert sehr sensibel auf Klima und Boden und gilt deshalb als starke Terroir-Rebsorte. In kühleren Regionen bringt sie elegante, säurebetonte Weine mit moderatem Alkohol hervor, die mehr auf Finesse als auf Kraft setzen.

Passt zu

Dieser Pinot Noir Reserve passt sehr gut zu herzhaften, nicht zu schweren Speisen. Klassische Kombinationen sind gebratene Ente oder Geflügel, Pilz-Wellington, Charcuterie und gereifter Käse. Auch zu saisonalen Wildgerichten oder Pilzrisotto entfaltet er seine kulinarischen Qualitäten.