Josephine 2023 0,75L Bio

What the fuck is Rösler? Eine PiWi Rebsorte erster Generation, gekreuzt aus hauptsächlich Zweigelt und Blaufränkisch. Ein bisschen wie der Dornfelder Österreichs.
 
Dunkel, kraftvoll, aber immer mit heller Frucht. Viel Waldbeeren-Aromatik, die hier aber niemals ins Gekochte abdriftet, sondern knackig bleibt. Das Tannin etwas intensiver, aber nie sperrig. 

Bio Rotwein aus Österreich. Biodynamischer Wein, Demeter.
Rebsorte: Rösler

Zero-Zero Wein! Nothing added, nothing removed! 
Kein Schwefel zugesetzt.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, cloudy
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
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