Heritage Shiraz 2021

Tasting notes

Der Shiraz 2021 vom Weingut Du Toitskloof fließt mit Aromen von Johannisbeere, Kirschen und  Gewürzen ins Glas.

Am Gaumen zeigen sich Aromen von Eukalyptus, Pfeffer und Granadillas. Die weichen Tannine und ein würziger, üppiger Abgang runden das Geschmackserlebnis ab

Rebsorte Shiraz

Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.

Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.

Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.

Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.

Passt zu

Der Du Toitskloof Shiraz 2021 ist ein großartiger Wein, der wunderbar mit Lammfleisch sowie mit einem leckeren hausgemachten Rindfleisch-Burger und mit gegrilltem Cheddar harmoniert.