Desirade 2020

Tasting notes

Im Glas ein tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Brombeeren und getrockneten Cranberries, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz und einem Hauch Anis. Die Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Struktur. Am Gaumen kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit einer schönen Balance aus Frucht, Würze und Holz. Der Merlot sorgt für Rundheit und Eleganz, während der Cabernet Sauvignon Struktur und Länge bringt. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Textur. Der Abgang ist lang, weich und harmonisch mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und feiner Würze.