Collection White Blend 2020

Tasting notes

Der Glen Carlou The Collection White Blend ist ein faszinierender Weißwein, der von dem renommierten Glen Carlou Weingut in Südafrika produziert wird. Dieser Wein ist eine geschickte Assemblage aus verschiedenen Rebsorten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Der The Collection White Blend wird aus einer Kombination von ausgewählten Rebsorten wie Chardonnay, Semillon und Sauvignon Blanc hergestellt. Jede Rebsorte bringt ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und Aromen in den Wein ein, um ein komplexes und ausgewogenes Profil zu erzeugen.

In der Nase präsentiert der Glen Carlou The Collection White Blend eine verlockende Aromenvielfalt. Frische Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit vermischen sich mit tropischen Noten von Ananas und Passionsfrucht. Blumige Nuancen wie Jasmin und weiße Blüten runden das Aromenprofil ab. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Textur. Die Zitrus- und tropischen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer subtilen Mineralität begleitet. Das Finish ist lebhaft und erfrischend.

Zusammensetzung

36% Sauvignon Blanc, 34% Chardonnay, 30% Semillon

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Der Glen Carlou The Collection White Blend ist ein äußerst vielseitiger Weißwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und gleichzeitig eine großartige Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten darstellt. Er passt gut zu Meeresfrüchten, Salaten, leichten Geflügelgerichten oder einfach als Erfrischung an einem warmen Tag.