Classic Pinotage 2025

Mit dem Classic Pinotage 2025 bringt Leopard’s Leap Südafrikas Signature-Rebsorte aus den sonnenverwöhnten Küstenregionen Swartland und Paarl mit maximalem Trinkfluss ins Glas. Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, entrappt und bei 22 bis 24 Grad mit regelmäßigem Unterstoßen vergoren – ein herrlich saftiger, unkomplizierter Pinotage-Ausdruck. In der Nase zeigt sich sofort die typische Würze des Kaps: Vollreife Himbeeren und saftige Pflaumen treffen auf Nelke und einen Hauch Vanille. Verantwortlich für diesen feinen Schliff ist der sechs- bis achtmonatige Ausbau auf Dauben aus 70 % französischer, 20 % amerikanischer und 10 % ungarischer Eiche, der für tiefgründige Holzwürze und aromatische Dichte sorgt. Am Gaumen entlädt sich ein Schwall roter Beerenfrucht, getragen von seidig weichen Tanninen und einer mild balancierten Säure von 5,15 g/l bei 3,65 g/l Restzucker.

Rebsorte: Pinotage
Region: Swartland, Paarl
Alkohol: 14.3%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2040