Ciel Liquide VDF Roussillon 2012

Mosaik der Terroirs von Calce, auf den beiden für das Roussillon typischen roten Rebsorten. Grenache (das Kosmische) in Verbindung mit Carignan (das Tellurische). Wein der Geduld, hat 4 Jahre gewartet...Qui va piano va sano.... So kann man es machén, im Schatten der katalanischen Pyrenäen.