Chenin Blanc 2023

Tasting notes

Der Chenin Blanc vom Weingut Lutzville wird mit einem lebhaften Bouquet aus frischen Apfel-, Birnen- und Orangenblüten belohnt.

Hergestellt aus ausgewählten Rebstöcken am Ufer des Olifants River, wo eine Mischung aus sandigem und schluffigem Boden ein Gleichgewicht zwischen Reife und fruchtigem Aroma gewährleistet.

Eine frische Brise aus dem Südwesten kühlt die Weinberge und hilft, den Chenin Blanc von exzellenter Qualität zu produzieren, die bei voller Reife geerntet werden.

Rebsorte Chenin Blanc

Chenin Blanc ist eine weit verbreitete, alte Weißweinrebsorte, die in Frankreich (in Anjou – Touraine) schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Die Rebsorte ist im Vergleich zu anderen Weißweinrebsorten sehr ertragreich. Dies führt bei Reduktion an der Rebe zu einer sehr hohen Qualität des Weißweines.

In Südafrika ist Chenin Blanc die meist-angebaute Weißwein Rebsorte. Der Grund hierfür ist vor allem die sehr hohe Diversität. So gibt es zum Beispiel "wild-wachsende" Reben (sogenannte Bush Vines), die meist nicht bewässert werden. Die Reben dringen aus diesem Grund mit ihren Wurzeln sehr tief in die Erde um an Wasser zu gelangen. Diese Chenin Blancs haben daher eine stärkere Tiefe und Komplexität.

Die Rebsorte kann aber auch sehr frisch und fruchtig im Stahltank ausgebaut werden und entwickelt sich dadurch zu einem sehr schönen Sommerwein. Durch den Ausbau im Eichenfass erhält man wiederum sehr komplexe und vollmundige Weißweine. Die Aromen von Chenin Blanc Weinen reichen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten bis hin zu Honig und Melone.

Passt zu

Der Chenin Blanc von Lutzville passt perfekt zu gebratenes Huhn, süß-saures Schweinefleisch, Garnelenrisotto oder geräucherter Lachs.