Chardonnay Bambule 2022 0,75L BI0

Bio Weißwein aus Österreich.
Rebsorte: Chardonnay

Dieser Wein verlangt Geduld. Die Gärung erfolgt vollständig auf den Schalen und dauert rund zwei Wochen, bevor er in der Endphase abgepresst wird. Anschließend reift er 15 Monate lang auf der vollen Hefe.
Die zunächst reduktiven Aromen entwickeln sich mit der Zeit stark weiter: Noten von Baldrian, Schwarztee und Marille treten hervor, während sich die präsenten Gerbstoffe harmonisch einfügen.

Zero-Zero! Nothing added, nothing removed! 
Kein Schwefel zugesetzt.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, cloudy
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
●●○	●●○

Judith Beck Bambule bestellen.