Auberginen Creme

Wissenswertes:

Hakuna Matata – diesen Spruch sag ich gern! Das haben sich auch zwei junge Köche aus Freiburg gedacht und eine Feinkost Manufaktur mit diesem Namen gegründet. Michael Hofer und Philip Klingel produzieren ihre Produkte mit größter Sorgfalt in Handarbeit und mit gutem Gewissen, frei von Schadstoffen und Chemikalien - und das vegan!

Jeden Tag stellen sie von Hand eingemachte und eingekochte Delikatessen her - auf moderne, ausgefallene und traditionelle Weise. Hakuna Matata verwendet ausschließlich saisonale und, soweit möglich, lokale Zutaten, um ein überzeugendes Geschmackserlebnis zu bieten.

Zubereitung: 

Die Creme ist so, wie sie ist, verzehrfähig. 

Der perfekte Begleiter zu:

Ideal als Brotaufstrich, Dip oder als sommerlicher Grillbegleiter. Aber auch zu Pasta oder Gemüse ist die Auberginen Creme unwiderstehlich.

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verzehren.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert	190 kcal (794 kJ)
Fett - davon gesättigte Fettsäuren	21 g 3 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	3,3 g 2,8 g
Eiweiß	1,4 g
Salz	1 g