Angels Tears Fruity Red Merlot Cabernet Sauvignon 2022

Tasting Notes

Der Angels Tears Fruity Red Merlot Cabernet Sauvignon vom Weingut Grande Provence ist ein fruchtiger und zugänglicher Rotwein, der mit seiner harmonischen Aromenvielfalt überzeugt.

In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von roten und schwarzen Beeren, begleitet von subtilen Holznoten und einem Hauch von Würze. Am Gaumen setzt sich dieses fruchtige Profil fort, unterstützt von weichen, geschmeidigen Tanninen, die dem Wein eine angenehme Struktur verleihen.

Der Abgang ist sanft und anhaltend, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für den täglichen Genuss macht.

Zusammensetzung

41% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Shiraz, 5% Petit Verdot

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Der Angels Tears Fruity Red Merlot Cabernet Sauvignon entfaltet sein volles Potenzial, wenn er mit passenden Speisen kombiniert wird. Dieser fruchtige Rotwein harmoniert hervorragend mit vielfältigen Gerichten.

Ideal passt er zu Pizza, Pasta oder Grillgerichten. Die fruchtigen Aromen des Weins unterstreichen perfekt die Aromen dieser Speisen. Auch herzhafte Eintöpfe oder Fleischgerichte werden durch die weichen Tannine des Weins ideal ergänzt.

Für Liebhaber vegetarischer Küche bietet der Wein eine wunderbare Ergänzung zu gegrilltem Gemüse oder Tomaten-basierten Gerichten. Die feine Fruchtigkeit und die geschmeidigen Tannine bilden dabei einen harmonischen Kontrast zu den herzhaften und frischen Geschmacksnoten.