A Glimmer of Hops 2022 0,5l Bio

Mit Wildhopfen aromatisierter Wein. Biodynamisches Getränk, Demeter.

Rebsorte: Blaufränkisch

Glimmer of Hops – auch direktgepresster Blaufränkisch mit frischem Wildhopfen aus dem eigenen Garten. Dezentes Tannin und tänzelnde Frucht.

Der am Zaun der Obstgärten wild wachsenden Hopfen wird frisch und ungekocht während der Gärung zum Wein hinzugefügt und verbleibt mit ihm für einige Wochen in der Amphore.

Da es sich beim Wein um direkt gepressten Blaufränkisch handelte, sind Tannin und Frucht am Gaumen des Glimmer of Hops dem Hopfen zuzuschreiben.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, cloudy
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
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